Tour gastronomico della mozzarella di bufala Amalfi
Amalfi Coast Dream Tours vi porta al cuore della tradizione casearia campana con il nostro esclusivo “Tour Gastronomico della Mozzarella di Bufala ad Amalfi“. Un’esperienza immersiva che celebra uno dei prodotti più amati e riconosciuti del sud: la mozzarella di bufala campana DOP. Il nostro tour inizia con un viaggio verso una delle rinomate bufalare della regione, dove avrete l’opportunità di vedere da vicino la cura e la dedizione che stanno dietro la produzione di questa eccellenza italiana. Verrà mostrato il processo completo, dalla mungitura delle bufale, attentamente allevate in ambienti confortevoli e salutari, alla lavorazione del latte fresco fino alla creazione delle morbide e bianche sfere di mozzarella.
Durante il tour gastronomico della Mozzarella di Bufala ad Amalfi, un caseificio locale aprirà le sue porte per una dimostrazione pratica. Qui, un maestro casaro vi guiderà attraverso l’arte della mozzatura, il processo manuale che dà forma alla mozzarella, spiegando ogni passaggio e segreto che contribuisce alla texture perfetta e al sapore delicato. Dopo aver assistito alla nascita della mozzarella, il tour proseguirà con una degustazione, dove potrete gustare la mozzarella appena fatta insieme a una selezione di prodotti locali. Unitevi al nostro tour gastronomico della mozzarella di bufala ad Amalfi per scoprire, assaporare e innamorarvi della mozzarella di bufala campana, in una giornata di gusto e tradizione nel suggestivo contesto della Costiera Amalfitana.